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2014年3月19日

飛騨牛焼肉専門店「味蔵天国」(日本中部旅行 - 美食篇)

2月17日


寫食評寫到去日本,其實也不是第一次,但希望可以繼續維持啦。放心,我寫的食評絕對不會Hard sell,但不好吃的基本上在這裡不會出現。這一間味藏位於高山站三分鐘路程,十分方便,所以上網見好多人都吃過。

2013年12月3日

西洋紅酒大發現 (2013醇酒之旅 二)

今回先不寫吃的,寫回這裡的主題 —— 紅酒。

我等學徒旅行不忘學習,所以我們都去了考察當地的酒舖,故此常常都有特別發現。老實說,旭川賣酒的地方不算多,但每每路過都有不少驚喜。




2013年11月29日

2013 醇酒之旅

作為一個餐酒系既小學徒,今次基本上係一網飲盡左sake、whisky、啤酒同wine呢幾個大系,而且所有釀造過程都一次過實地考察過。可以話,全地球都未必有一個國家可以有咁多種類既釀地,同時又種左咁多種類既原材料。所以,如果再要搞醇酒之旅既話,近近地去日本都可以。

老實講,我係旅行前冇咩點做過research,只係大概知道有咩地方可以去,詳細既野都未必完全知道,要去發掘未知既,就等你既眼睛自己去發掘啦。

這裡主要是列一下這次去過的酒廠、博物館以及有提供試酒的地方: