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2016年3月22日

la table de Patrick


好啦,又係restaurant week時間,不過今次係夜晚啦。先黎個foie gras cake先,感覺有d將五味食左落肚咁,比較值得一讚係有用菠蘿,我估主要係中和左少少內臟既味道掛。


之後到crab cake加紅菜頭,其實是好正路既crab cake味道黎架。


好啦,到main dish時間,呢個估係唔到係鹿肉黎既,第一次食就唔俾comment住,medium度啦。


呢個就係pollock fillet,左邊就係好健康既黎麥,味道主要由個sauce帶出黎。


dessert有poached pear加 Hazelnut cake,其實唔算好突出。


但呢個passion fruit bavarois cake又竟然有d意外地唔錯,首先是竟然有一個獨立既passion fruit
提供,之外就係個cake同側邊個舊脆脆意外地match。

但我都係想講,唔知係咪今次太多人,好似上次lunch好食dd。

2016年1月2日

La Vache

今次唔寫lunch,寫番夜晚飯先。呢間好耐之前想食,但無奈上次去個陣人太多,搞到等太耐最後放棄左。難得新年唔使等太耐就好啲,本應預左要等45分鐘既,最後只係等左20分鐘搞掂。

呢餐主菜得一款,就係法式牛扒,其實香港都開左幾間類似既餐廳,反而呢間係開得最耐,生意最好既一間(但不是最好食的)。

首先黎個salad先,味道是對辦的,沒投訴,麵包也是暖暖,不算非常好食但肯定是收貨的啦。

牛扒叫了medium, 沒有過熟,也按傳統送上鐵碟讓牛扒保溫(有一半牛扒都在鐵碟上,業界標準來的),薯條任吃,基本上吃薯條都幾乎吃飽。不過,附上的sauce似乎有點遜色,應該是珠玉在前嘛,但牛扒是肉味偏重的一類,整體還是不錯。

其實如果是未試過吃法式牛扒的話,建議一去,老實講,之前中環有一家L'Entrecote De Paris,但最衰佢呢兩三個月執鬼左。

2015年12月27日

Bouchon Bistro Francais

講明是lunch業務,當時是介紹一下中午有咩好野食。呢次出場係我好間唔中去一次既。

先上場既係前菜,首先係煙三文魚,好正路熟悉既味道

再有田螺,即係蝸牛啦,同法國食既差唔多

Platters樣樣都有d,最好食係salami

之後到main,呢個係油封腿上再加再兩隻Poached Egg,唔錯

Steak Frites 叫左medium,真的是剛剛好!!

blue mussel都好新鮮下,係個sauce酸左少少囉。

甜品唔算好特別,但交足功課啦,呢個係Pear Crepe,入面好多Custard

Creme Brulee,上面加左塊杏仁餅,但好硬

cheese plate: Chambertin, Blue Cheese

呢間總括黎講合格有餘,菜色就間中轉下咁,得閒過下來食都ok~~