la table de Patrick

好啦，又係restaurant week時間，不過今次係夜晚啦。先黎個foie gras cake先，感覺有d將五味食左落肚咁，比較值得一讚係有用菠蘿，我估主要係中和左少少內臟既味道掛。

之後到crab cake加紅菜頭，其實是好正路既crab cake味道黎架。

好啦，到main dish時間，呢個估係唔到係鹿肉黎既，第一次食就唔俾comment住，medium度啦。

呢個就係pollock fillet，左邊就係好健康既黎麥，味道主要由個sauce帶出黎。

dessert有poached pear加 Hazelnut cake，其實唔算好突出。

但呢個passion fruit bavarois cake又竟然有d意外地唔錯，首先是竟然有一個獨立既passion fruit

提供，之外就係個cake同側邊個舊脆脆意外地match。

但我都係想講，唔知係咪今次太多人，好似上次lunch好食dd。

Fish and meat

已經係restaurant week既事黎既，呢間真係之前想去既其中一間餐廳，而且環境好坐又好食。

我呢個頭算就唔俾太多comment啦，都係正常既prama ham者。

但朋友呢個炸白飯魚就得好多啦，好香口之餘又炸得岩岩好，肯定好過平時一般中式做法 (流浮山某一間另作別論)。

主菜時間，呢個其實是bacon加蜆殼粉，唔，好正路的感覺。

呢個以為佢係sea bass就會有dd腥 (係，我承認有唔好既經驗)，點知又完全唔會之餘又好fresh，好彩冇判佢死刑者。

dessert時間就變番做行貨，上面呢個係rice pudding。

而呢一個就係lemon tart，朋友反映話ok bor。

好，為左試番佢d真章，之後要搵日試夜晚啦。

Bouchon Bistro Francais

講明是lunch業務，當時是介紹一下中午有咩好野食。呢次出場係我好間唔中去一次既。

先上場既係前菜，首先係煙三文魚，好正路熟悉既味道

再有田螺，即係蝸牛啦，同法國食既差唔多

Platters樣樣都有d，最好食係salami

之後到main，呢個係油封腿上再加再兩隻Poached Egg，唔錯

Steak Frites 叫左medium，真的是剛剛好!!

blue mussel都好新鮮下，係個sauce酸左少少囉。

甜品唔算好特別，但交足功課啦，呢個係Pear Crepe，入面好多Custard

Creme Brulee，上面加左塊杏仁餅，但好硬

cheese plate: Chambertin, Blue Cheese

呢間總括黎講合格有餘，菜色就間中轉下咁，得閒過下來食都ok~~

Le Port Parfume

寫專業食評，其實真係唔應該只食一次，而呢一間，我最少都去過3次啦。雖然3次都係lunch，但開業一年多以來水準依然保持，又繼續成為每季一吃的飯堂。

Set Lunch 篇:

前菜，主要都係食沙律，無論係蘋果沙律，又或者天熱個陣食melon 加Prama ham，沙律菜都係咁新鮮。

主菜，食過綠豆海既半邊燒春雞，以及signature到個連Le Crueset煲上既pork cheek，隔左個mon都聞到香味

dessert: egg pudding夠哂蛋味夠哂甜，floating island第一次吃時還是剛巧免費的，哈哈

A la Carte篇:

因為除夕冇得食set，但就有機會食d平時唔叫既，呢次食左crab cake加Angus ribs，好飽。
crab cake mix左粟米，蟹肉都好香啊，而下面的Angus ribs肉質肥美，邊食薯條邊食扒係暇佳享受