前鮮奶國博客之一,但多年疏懶業務,致網頁荒廢,現第N次改名並轉型至專營午餐業務。與此同時,已學習多時的WSET Diploma的紅酒課程也在荒廢狀態,待有心情時再學過。 唔,睇下可以玩幾耐先,前身鮮奶國繼續留存至今。可到: http://jlcool06.mysinablog.com/
2014年3月30日
Mango Tree
2014年3月22日
Jack's Terrazza & Oyster Lounge
為了慶祝K小姐趕deadline搞掂份paper,加上又算係慶祝我行緊運啦,特地找這一個來吃個飯。選西灣河鯉景灣的原因,大概是因為很久沒有來過,而且這裡人不多的緣故啦。不過真正的原因可能是很單純的,就是純粹這裡有oyster吃。又由於是oyster,所以又特地去買支Chablis,它的minerals與海鮮和生蠔是非常合襯的。不過,由於這一日較夜下班,到了這裡已經是八時半,附近又風大,吹到頭都甩埋。
2014年3月21日
如果我們的語言是威士忌 - 日本威士忌試飲
左:南瓜,右:群組主持人Tony
上個月無聊地在facebook蹓躂,眼見 "如果我們的語言是威士忌" 這個群組有日本威士忌試飲,雖然我已經飲過不少 (尤其是這幾個月),不過由於要溫故知新,以及準備之後WSET Diploma Unit 4 的spirit and liqueurs的關係,現在也是時候對日本威士忌再認識一下。八時左右來到,人也來了一大半,而且各樣擺設也準備好,所以在開始之前,眼球已經被前面的威士忌,以及一些特別帶來的空樽吸引著。
2014年3月19日
飛騨牛焼肉専門店「味蔵天国」(日本中部旅行 - 美食篇)
寫食評寫到去日本,其實也不是第一次,但希望可以繼續維持啦。放心,我寫的食評絕對不會Hard sell,但不好吃的基本上在這裡不會出現。這一間味藏位於高山站三分鐘路程,十分方便,所以上網見好多人都吃過。
2014年3月17日
市川日本料理
太古城呢,我就比較少去,不過當然有機會黎到又不要浪費quota,食一餐好的。是日下午七時半來到,如果吃日本菜的話,這裡的選擇不算多,所以就來這裡啦。
眼看有點稀奇的是,以為夜晚只有A la carte menu,原來還有夜晚的set dinner的,而且價位也只是貴午餐只是二三十左右,所以已經先打算點兩個dinner,之後不夠再想想需要追加與否。
上面的風水人是店家推薦的,唔,想起來應該是點獺祭會好一點。起碼獺祭那個名水會比風水人的名水會好一點吧。有關獺祭的名水,可以參考其中一集矛盾大對決的,youtube自己找。
2014年3月16日
La Pampa Argentinian Steak House
上面是我們點的Prama Ham with Melon,Ham不算風乾得很長月份,所以吃下去有點像平日的火腿,但就多了點煙燻味囉。
2014年1月7日
2013年12月17日
大雪山上的風光 (2013醇酒之旅 四)
基本上我們未吃午餐,就已經起程上雪山,不過,現時層雲峽這樣的冰雪天氣,最要命的不是氣溫,而是地上結冰的地方。這主要是因為下雪之後又融雪的關係,在黑漆漆的地下是很難看到滑冰的。
在這個時候,我們還在黑岳山腳,還未感受到群山環抱的感覺。
在這個時候,我們還在黑岳山腳,還未感受到群山環抱的感覺。
層雲峽的大雪山 (2013醇酒之旅 三)
經過之前一日的折騰之後,北海道之旅終於正式開始。所謂一日之計在於晨,食餐好既早餐其實是非常重要的,尤其是去旅行,吃不飽不會走得動。所以呢,一早起身就去左TuLLY's coffee搵野食。雖然面前既野食份量不多,但也只是580yen,俾著我十年前黎真係唔捨得去,去左松屋食就算,但而家愈來愈覺得日本d野食價錢十年如一日,咖啡已經平過香港d連鎖店,野食就一部分有平有貴,但好食過香港就肯定的。
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