新舊世界大比拼

呢次主題係new world chardonnay vs old world chardonnay，算係俾大家一個overview啦，未飲過都未必想像到chardonnay的變化可以會有咁多。

首先係new world既，左邊個支係以為有oak但其實係冇既，不過應該有dd yeasty的，有少少passion fruit (注意:呢支係bio-dynamic酒，即係有d似睇通勝決定要耕田定休息個d)，而右邊反而係oak到爆，但氣氛又冇咁熱，有lemon之類的citrus fruit

old world時間: 全部都係burgundy，三支風格完全唔同。

第一支係淡淡地，冇咩特色，因為係Macon，成個burgundy最南面，由Dijon去要個幾鐘車，唔算係好出色的地區。

第二支係Chablis，係burgundy西北面差唔多100公里，但個度以前係海底，主要的泥土係clay和limestone，所以耐左會有礦物味。

第三支係Chassagne Montrachet，係Cote de Beaune近南面，算係一個比較出色的 burgundy白酒地區，當中又經過最少一年的oak aging，其實呢個時候飲似乎太年青，呢支野仲有排擺。

其實同場仲有兩支紅酒，左邊個支完全超值，viola賣緊$250，起碼係$400貨色，都幾creamy，而且有dd black fruit character，06年放到而家完全係訓醒左覺咁。右邊個支Amarone反而係多左fruitness，雖然仲係好鬼爆，但有少少唔太typical，但都推薦。