Craftsteak Open Fire Cooking.

已經係上兩三個星期來的一間餐廳，主要係食grilled food既，中午幾乎包場，但我明明見過係夜晚都幾full下。其實soho呢邊中午去冇咩人，價錢又唔算好貴，所以有時間都會過下黎。

首先第一道係grilled ceaser加豬腩肉，其實已經好有罪惡感，豬腩肉當然夠肥，但我決定唔理，豁出去啦。至於生菜原條上都係第一次見。

呢個好似好清既Wedge Salad，仲有蝦同牛油果，食沙律冇咩求既，最緊要d菜新鮮就得啦。

主菜輪到pork sausage，其實見到都heavy，香腸固然夠肉汁，同行的朋友食唔哂都已經飽了。

呢個肯肯定係本日重點，中午食10oz真係好誇，同時又冇overcook，Ribeye又好juicy，所以食食下已經差不多清哂啦。

料理人上田

呢棟Stanley 11既餐廳開完又執，執完又開，今次輪到介紹番呢間料理人上田。

其實都係無意中睇到，lunch唔算太貴，野食又有d特色，應該可以頂到一段時間。

至於今日就食呢個鹿兒島牛肩扒，只是輕輕係面燒左陣，但之後是凍上的。牛味就夠既，仲要幾好食，而且其他配菜好俾心機整，仲要係加埋一只係$150, 冇唔再食既理由囉

見城日本料理

呢間真係由我識得搵野食開始，到而家都係咁穩定，食到棉登徑成條街既日本野開完之後都執哂啦，仲係度做緊。其實別館味道都唔錯，所以如果冇book都係執赫德道個間。

去到已經1:50pm，好彩仲入緊客，最快真係摸門釘食唔到，因為真的是諗住食壽司，當係新年賀下又好，止下癮又好啦。

新年有賀年食品送，最右的栗子堅甜，和我11月去日本食的差唔多。左三左三兩樣都係甜的，最中間是黑豆。

甚至連湯都變左做年糕湯，好齊料的，賀年嘛，當然是要來點特別的。

其實每次好例牌叫自選壽司，價錢算係10年如一日，10年前食緊170，而家都仲係190（呢個價好似12定13到而家架啦），質素冇變過，收貨了。中拖羅都係鮮甜，油甘魚當日道普普通通啦。

嗱，上圖既帶子其實唔係成日有做壽司set，其他野都算係定番，味道都非常定番，即是冇咩好驚喜但又冇投訴個種，但思鄉病發既話，都夠頂一陣架啦。至於夜晚係點，sorry，我冇食過，要搵食過既朋友出聲啦。

次次都話baby吞拿係special，但佢老是常出現的，幾乎沒有一次例外。

老實講，食左10年而又keep住食佢，除左係熟悉既感覺之外，質素keep得住冇跌係主要原因囉。

La Vache

今次唔寫lunch，寫番夜晚飯先。呢間好耐之前想食，但無奈上次去個陣人太多，搞到等太耐最後放棄左。難得新年唔使等太耐就好啲，本應預左要等45分鐘既，最後只係等左20分鐘搞掂。

呢餐主菜得一款，就係法式牛扒，其實香港都開左幾間類似既餐廳，反而呢間係開得最耐，生意最好既一間（但不是最好食的）。

首先黎個salad先，味道是對辦的，沒投訴，麵包也是暖暖，不算非常好食但肯定是收貨的啦。

牛扒叫了medium, 沒有過熟，也按傳統送上鐵碟讓牛扒保溫（有一半牛扒都在鐵碟上，業界標準來的），薯條任吃，基本上吃薯條都幾乎吃飽。不過，附上的sauce似乎有點遜色，應該是珠玉在前嘛，但牛扒是肉味偏重的一類，整體還是不錯。

其實如果是未試過吃法式牛扒的話，建議一去，老實講，之前中環有一家L'Entrecote De Paris,但最衰佢呢兩三個月執鬼左。