後院 L'arrière-cour - 其之一

6月底去一趟台北，其實目的就沒甚麼，但中間安排了一晚，特地去拜訪一家叫後院的酒吧，可能你會問，只是一家酒吧而已，又何必特地前往呢？但你一進去，抬頭一看，那一牆的威士忌已經足夠你吸引眼球啦。這家可是一個威士忌博物館啊。

其實都有好多人來過的啦，但始終來過幾次台北都沒有到過這麼，怎樣都要去一次吧。我已經沒有數算上面放了多少的威士忌啦，總之有一部分是香港沒有的。當天身邊也坐了位香港女孩，這裡的bartender說一有香港假期就會有些香港人過來，唔，其實這裡是景點來的。

基本上，看到那麼多威士忌，我已經沒有甚麼頭緒，還是要等人介紹啦，唔，我還是要由口味輕一點開始啦，但又要不太fruity的，結果一來就來了3支經過有sherry oak的給我選。

上面三支，左邊那支可是經過3重蒸餾，而且也是少數只利用 oloroso sherry oak的木桶處理 (通常利用的是solera system木桶)的lowland whskey。中間是sherry sweet及泥煤味並重的glenfarclas。右邊的是利用american oak，sherry oak及port cask三種的木桶熟成的auchentoshan，喝就喝出它的三種變化。

最後呢，還是選了個左邊的。果然是有一股較老身的oloroso sherry oak氣息，同時也帶半點乾果的氣味啊。而且、而且份量是一個標準ISO杯份量的啊。

(精彩的陸續有來，待續啊...)