Carbone

要多謝番restaurant week，搞到平時唔多黎既餐廳都有得試下。呢間美式意大利菜之前上網都見過好多次，總店係New York，有冇星星就自己google下，但係呢間平日冇set嘛，所以會少咪冇上黎囉。咁岩呢間又係食之前3日仲book到，咁唔好煩啦，就佢啦。

入到黎環境係好舒服既，唔好睇人好似唔多，之後坐左陣d人就開始黎，1點鐘左右已經full哂。

首先係麵包，prama ham 同 cheese, 佢係冇特登俾soup，要自己order，不過竟然係送house wine，紅既就bordaeux，白既反而係Sardinia既。麵包就真係唔錯既，尤其係個Garlic bread。Cheese就係Parmesan，和Prama Ham都係正正常常咁。

主菜就真係regular size, 先黎一個Spicy Rigatoni Vodka, 真係夠spice既，而且加埋蕃茄同辣椒，味道帶點濃，汁又有一點點稠，加上口感係Al dente個種，好！

另外仲有一個Linguini Vongole，蜆夠新鮮，以為佢好清又唔係bor，加埋上面既帶微辣既蒜，都係推介既。

甜品本應就得雪糕既，但見到咁既陣容，冇理由試d嘛，但由於portion太大，所以最後係決定試其中一樣。由於同行既朋友唔食cheese既關係，所以點左Tiramisu，waiter哥哥聲稱呢度既Tiramisu是與別不同既，咁我信佢啦。唔，除左蛋糕底厚d之外，仲有係比平時落輕手左Rum同Tequila，係有佢既特色既。

另一樣呢度既特色，係d碟特別唔同，好明顯係特登既，值得一讚。