前鮮奶國博客之一,但多年疏懶業務,致網頁荒廢,現第N次改名並轉型至專營午餐業務。與此同時,已學習多時的WSET Diploma的紅酒課程也在荒廢狀態,待有心情時再學過。 唔,睇下可以玩幾耐先,前身鮮奶國繼續留存至今。可到: http://jlcool06.mysinablog.com/
2014年4月22日
中國名粥
這次把場景搬去澳門,這家算是最近吃得最為滿意的一家食店。去的時候已經想試,不過沒有機會,所以就趁著今次早一點去,未到人家的午市時間光顧,而且還可以在街市買現成的海鮮吃,保證是最新鮮的。
呢窩野係是日重點,落左三隻蟹加瘦肉,三隻蟹係街市都只係68蚊,計埋工料和瘦肉應該唔使兩舊,一人又最少三大碗,鮮甜到呢,粥是綿綿的,而且又真係食飽人,唔似平時一細碗都收你80蚊既店舖。早知係咁既話就唔叫咁多,幾乎都食唔哂。
三隻都係水蟹來的,羔就比較少但好香,肉也好鮮甜,而且唔似香港有好多水草一齊秤。基本上食到停唔到口。
蝦用蒜蓉炒,本身蝦已經好好食,肉質也是鮮嫩帶點嚼勁,再加上蒜蓉的香味,人間極品啊。
原本是想吃白飯魚的,但看到鮑魚新鮮的還在動,肉又肥厚,不買對不起自己。吃下去呢? 嘿嘿,比之前幾年在青島吃的更好。更想不到的,竟然是下面的粉絲!!!
最後一道菜是煎魚餅,薄薄的一塊塊但好香脆,而且又有很香的鯪魚咪,本以為是很多但由於一點也不油膩的關係,全部吃光光。
以上埋單全數450元左右,三個人吃,一點也不貴,下次有機會都會再去。
地點: 沙梨頭臨時街市一樓熟食中心 (只做早市及午市)
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