Tea Saloon By Anotherfineday

是日清明假期，不過落在星期六，即係對我來說沒有任何著數。但唔緊要，最緊要還是有好東西吃，這次還特意上了半山。這回做懶人，走上半山要花長長的時間，倒不如坐的士去。

其實要去high tea，星期六好多地方都爆滿，Four Seasons要waiting，Hyatt又遇著有function，連平時不太爆的香格里拉都訂滿，intercontinental就根本要你排隊去。當然，吃好東西只要稍俾點心機，又是天無絕人之路。這家Tea Saloon By Anotherfineday是Another fine day的分店，剛好打去訂的時候還有位，可能是地點有點偏僻，但這樣有好處，就是不會無啦啦有一大班強國人在附近囉。

說回正題，這次點了個ladies tea set for 2，這家是有mens / ladies的 tea set的，主要分別是mens為了遷就男性未必愛吃太多甜點，鹹點比例會較多。不過，就我個人而言，分辨tea set的高低還是在desserts。食物分三層，上面是scone，中間是甜點，下面是有一半是鹹點。無論是鹹點甜點，可見賣相都是非常不錯。

先說最下層，前面左起的兩種撻分別是煙三文魚+蛋及松露，右邊的是Prama ham Panini。後面左起是Cream Brulee、綠茶布甸和泡芙。兩種撻的皮是脆脆的，有點像春卷皮的，喜出望外啊。Prama ham Panini的火腿加上沙律菜的清新，也是一個很好的配搭。後面的三個甜點，最好吃的應該是綠茶布甸，綠茶很濃很fresh而且甜度剛好，值得一讚。順帶一提，雖然同行的K小姐不太喜愛吃scone，但這裡的scone也不錯的，如果要我比較的話，scone的水準應該處於比上次吃agnes b的tes set好一點。

到了中間那一層，前面的raspberry chocolate cake有很厚重很厚重的朱古力，吃完會飽的。後一點的兩隻天鵝的心心造型也是討人喜愛啊，不過味道就和剛剛的泡芙沒有分別。玫瑰味的花花cake就可能甜了一點，macaroon也是玫瑰味，如果甜品可以多一點種類就好了。

有時在酒店high tea，總會發現當中有一兩樣甜品的味道是普曹通通的，而這裡呢，不是每樣都非常好，但每一件都合格有餘，最後也是吃得非常滿足，一件不留。

至於茶呢，我發覺我每次也是試新品種，這次試了個比較green的，有丁點mint的味道。算啦，也是不敵傳統類型的earl grey囉。