上面是我們點的Prama Ham with Melon,Ham不算風乾得很長月份,所以吃下去有點像平日的火腿,但就多了點煙燻味囉。
不過在前菜上來之前,其實也有面包和燒牛肉粒的,燒牛肉粒是半熟,吃不去還很juicy。面包奉桌時也暖暖的。店裡夜晚9時過後還有很多人,非常熱鬧。
好啦,主角要上場啦,這裡的牛肉不是賣品質,反而是風味居多,應該說,那種比較隨心的風格。而且選擇不算特別多,翻了menu兩三次,最多是不同size不同價格,而且之後又吃甜品,本身又點了Melbec襯牛扒,吃250g已經夠了。當日的Melbec,如果不和牛扒一起吃,alcohol burn其實都頗強,但有本身blackcurrant味極重的特點搭夠。
甜品時間呢,有呢個火焰Pancake,那個濃濃的烈酒和Pancake加雪糕,一起的配搭也很match。
最後還有這一道,名字就忘記了,又是有烈酒做base的,下面最底又有點曲奇餅碎,又是美味。這樣一吃,酒量太差的也可能吃醉了。
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